. _____________________________ 💧صرفا مصرف آب خالص، برای تامین رطوبت بدن شما توصیه نمی شود. ☕ حدود بیست درصد مایعات روزانه، معمولاً از طریق غذا، و بقیه از طریق نوشیدنی ها تأمین می شود. اکنون شواهد علمی قوی وجود دارد که مصرف کافی مایعات می تواند از طریق مصرف روزانه آب، شیر، آبمیوه و حتی نوشیدنی های کافئین دار تأمین شود. 🍹 ضمنا نیازی به نگرانی در مورد حجم مصرف مایعات نیست. تشنگی به شما خواهد گفت که چه زمانی به آب و مایعات نیاز دارید. بیشتر افراد سالم هر زمان که احساس تشنگی کنند، می توانند از طریق نوشیدن آب و مایعات دیگر، رطوبت بدن را حفظ کنند. باید بپذیریم که نوشیدن کمتر آب، ضرری ندارد. مطالعات منتشر شده نشان می دهند که ما تا به امروز، در حال نوشیدن کافی و احتمالاً حتی بیش از حد آب هستیم. ❗یکی از دلایلی که طرفداران مصرف آب زیاد مطرح می کنند این است: پنجاه تا هفتاد درصد از وزن بدن ما، از آب تشکیل شده است. بنابراین برای عملکرد مناسب و زنده ماندن، روزانه به حداقل هشت لیوان آب 8 اونسی نیاز داریم. این استدلال شبیه این مطلب است که ما بگوییم، چون خانه های ما از طریق برق کار می کنند، بنابراین هر خانه، حداقل به 1000 آمپر خدمات نیاز دارد!! 👈🏻توصیه های این مقاله، مربوط به مصرف مایعات، برای بزرگسالان سالم، در آب و هوای معتدل است که فعالیت بدنی زیادی ندارند. شرایط خاص مانند آب و هوای گرم، کار یا ورزش شدید، و یا بعضی بیماری ها از این موارد مستثنی است. ❌ مصرف زیاد مایعات، برای بیماری مانند سنگ کلیه ضروری است؛ یا مصرف کافی مایعات، در خانم های باردار با مایع کم دور جنین (الیگوهیدرآمنیوس) یا افراد دچار یبوست توصیه می شود. ولی مصرف «بیش از حد» مایعات، در بزرگسالان سالمی که از یبوست شکایت ندارند، عملکرد خاصی روی تسهیل حرکات روده ندارد. یعنی مصرف اضافی 1 یا 2 لیتر مایعات در روز، جریان ادرار را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد، اما هیچ تأثیری در خروجی مدفوع ندارد. #نوشیدن_آب_مرادی #مایعات_بارداری_مرادی #نوشیدن_آب #هشت_لیوان_آب #مایعات_روزانه #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_سنتی #طب_ایرانی #نوشیدنی

😷 آلودگی هوا و چند توصیه غذایی (بخصوص به خانم های باردار و کودکان) 😷 اگر اهل پیگیری مطالب تندرستی از نظر طب ایرانی هستید، احتمالا توصیه های زیادی در این ایام آلودگی شنیدید. منتها خانم های باردار و کودکان کم سن باید با توصیه های غذایی به مقابله با این مشکل بروند. 😷 از مصرف غذای غلیظ و دیرهضمی مانند فست فودها، سرخ کردنی ها، هلیم، کله پاچه، ماکارونی، لازانیا، الویه و... پرهیز کنید. 😷 مصرف مایعات را بیشتر کنید. بدین منظور، غذاهای آبدار و نوشیدنی های مفید پیشنهادی زیر را استفاده کنید. همچنین آب کافی، البته بین وعده های غذایی خود، بنوشید. 😷 بهترین غذاه‍ا در این شرایط، خورشت، سوپ یا آش های پر سبزی حاوی جو، کدو مسما یا حلوایی، هویج، شلغم، اسفناج، کمی گشنیز، پیاز و... است. مصرف سبزیجات در حدی نباشد که نفخ کنید. 😷 از بین نوشیدنی ها، آب سیب شیرین، آب لیموشیرین، شربت لیمو ترش با عسل و گلاب، شیر گرم با عسل و گردو، جزو بهترین گزینه ها هستند. سکنحبین، دم نوش به یا گلسرخ، ماءالشعیر طبی و... نیز مفیدند. 😷 در میان وعده خود می توانید فالوده سیب یا کاهو با سکنجبین مصرف کنید. مصرف سالاد کاهو با هویج رنده شده، جوانه ها و لبو به همراه آب نارنج و روغن زیتون فرابکر نیز مفید است. ❗قبلا هم در یک پست، پیشنهاد یک سالاد پاییزی با روغن زیتون ترخونی رو بهتون داده بودم. 😷 در بین میوه ها، لیمو شیرین، انار شیرین، سیب شیرین، پرتقال شیرین و نارگیل را مصرف کنید. 😷 در وعده صبحانه میتوانید کره با شیره انگور، یا عسل یا مرباهای سیب، به و انجیر و یا تخم مرغ عسلی میل کنید. 😷 از آب‌ نارنج یا لیمو ترش تازه روی غذا و سالاد خود استفاده کنید. 😷 از بین توصیه های غیرغذایی و ساده، شاید مهم ترین توصیه، شب زود خوابیدن است. همچنین می توانید چند کاسه سرکه یا پیاز در برخی نقاط خانه قرار دهید. همچنین می توانید پوست مرکبات را روی شوفاژ یا بخور خود بریزید. #آلودگی_هوا_و_بارداری #آلودگی_هوا_طب_سنتی #غذا_در_آلودگی_هوا #طب_سنتی #طب_ایرانی #تغذیه_آلودگی_هوا #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #بارداری_سالم #شربت_لیمو_گلاب #سالاد_پاییزی #آلودگی_هوا_مرادی #باردای_سالم_مرادی

. ____________________________ 🍳مطالعات متعددی بر روی تأثیر مصرف تخم‌مرغ بر سطح کلسترول سرم و سلامت قلب و عروق انجام گرفته است که نتیجه‌گیری‌های متفاوتی از آن گرفته شده است. 🥚برخی معتقدند که افراد سالم روزانه باید کمتر از 300 میلی‌گرم کلسترول مصرف کنند. مثلا، یک تخم‌مرغ متوسط، حدود 200 میلی‌گرم کلسترول دارد. 🍳برخی دیگر می‌گویند، بالغین سالم می‌توانند بدون نگرانی از خطرات بیماری‌های قلبی، تخم‌مرغ را مصرف کنند، چراکه مزایای تغذیه‌ای مصرف تخم‌مرغ به‌ وضوح از عوارض آن بیشتر است. 🥚به عنوان مثال، در یک مطالعه آینده نگر در کشور کره، که بر بیش از 2800 نفر از بالغین بالای 40 سال انجام شد، به این نتیجه رسیدند که، مصرف تخم‌مرغ بیشتر، ریسک سندرم متابولیک را در هر دو جنس مرد و زن، کاهش می‌دهد. 🍳همچنین در یک مطالعه در سال 2015 به این نتیجه رسیدند که، مصرف روزانه دو عدد تخم‌مرغ، به مدت 6 هفته، عارضه‌ای برای بیماران عروق قلبی ندارد. 🥚درهرحال امروزه شاهد رشد شواهد علمی هستیم که ارتباطی بین مصرف تخم‌مرغ و بیماری‌های قلبی- متابولیک را نشان نمی‌دهند. 🍳به‌همین‌دلیل، انجمن‌های بین المللی پزشکی، تغییراتی در دستورالعمل‌های جدید خود، مبنی‌بر عدم محدودیت دریافت تخم‌مرغ یا کلسترول، منتشر کرده‌اند و تخم‌مرغ را به‌ عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالمی، ترویج می‌دهند؛ چرا که، کلسترول رژیم غذایی به‌طورکلی، و کلسترول موجود در تخم‌مرغ به‌طور خاص، تاثیرات محدودی بر کلسترول خون، و بیماری‌های قلبی عروقی دارد. #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_ایرانی #طب_سنتی #زرده_تخم_مرغ #تخم_مرغ #کلسترول #متابولیک #تخم_مرغ_مرادی #تغذیه_سالم_مرادی

. ________________________________ سلام بر همه همراهان عزیز ⚘ با نزدیک شدن به شب یلدا می‌خواهم از خواص یک میان وعده یلدایی برایتان بگویم. 🥣 مواد مورد نیاز: نشاسته گل (گندم) ۳ قاشق غذاخوری آب ۱ لیوان آب انار ۱.۵ لیوان شکر ۳ تا ۵ قاشق غذاخوری (بستگی به شیرینی آب انار داره) گلاب ۴ قاشق غذاخوری کره ۳۰ گرم مزاج این مسقطی بستگی به طعم آن دارد. اگر از آب انار ترش، و شکر کم برای تهیه آن استفاده کنید، مزاجش سرد است؛ اگر ملس باشد، رو به معتدل؛ و اگر به شیرینی بزند مایل به گرمی است. البته مواد دیگر تشکیل دهنده آن، یعنی نشاسته گندم و شکر، مزاج آن را به سمت اعتدال نزدیکتر می‌کند. این ترکیب برای سرفه های تحریکی و گرم هم می‌تواند مناسب باشد. اناری که خیلی ترش نباشد، از مقویات کبد و همچنین تولید کننده مواد صالح در بدن است. در حالی که انار ترش برای دفع حرارت و صفرا از بدن کاربرد دارد. اما من این میان وعده را می‌خواهم به عنوان یک #حافظ_جنین در اوایل بارداری، به شما معرفی کنم. همچنین برای #لکه_بینی اوایل حاملگی هم مفید است. بدین منظور از آب انار شیرین یا نهایتا ملس استفاده کنید و حتما گلاب را هم اضافه کنید. اگر برای شیرین کردن آن هم از شیره انگور استفاده کنید، اثرات بهتری می‌گیرید؛ ولی قشنگی رنگ آن را از دست می‌دهید!😉 ترجیح من این است که قوام این مسقطی خیلی سفت نباشد، و مشابه قوام فرنی غلیظ شود. ولی در دوره خونریزی بارداری، بهتر است نشاسته آن را بیشتر بریزید. (حدود ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری) خانم‌های باردار ❗ حواستان باشد اگر با مصرف روزانه این دسر، دچار عوارضی مانند ریفلاکس یا یبوست شدید، آن را قطع کنید. پ. ن. ۱: مسقطی رو معمولا به عنوان دسر می‌شناسیم. ولی لطفا فوری بعد از غذا نخورید، مخصوصا شما خانم باردار عزیز! بهتر است ۲ ساعت با غذای اصلی فاصله داشته باشد. پ. ن. ۲: با تشکر فراوان از ادمین خوب پیج، خانم محمدیان عزیز، که زحمت همه ویدئوهای #آشپزی_سالم با ایشان است. 😊 #دکتر_فاطمه_مرادی پزشک و #متخصص_طب_ایرانی (MD_PhD) drfamoradi.ir #حفظ_جنین_مرادی #آشپزی_سالم_مرادی #طرز_تهیه_مسقطی_انار #مسقطی_انار_مرادی #بارداری_سالم #دسر_شب_یلدا

🍵 طرز تهیه حریره بادام و شیره ( فیلم آموزش را مشاهده کنید) 🔸️مواد لازم : 1️⃣ بادام خام ۶ عدد 2️⃣ شیر یک فنجان 3️⃣ گلاب یک قاشق مربا خوری 4️⃣ آرد برنج یک قاشق غذاخوری 5️⃣ شیره انگور ۱ قاشق غذاخوری 🔸️طرز تهیه: ابتدا بادام ها را با آب جوش به مدت دو ساعت خیس کرده و سپس پوست میکنیم. بادام و گلاب و شیر را داخل مخلوط کن، میکسر ریخته و یا با گوشتکوب برقی کاملا یک دست کرده و داخل ظرف مناسب می ریزیم و به همراه آرد برنج روی حرارت ملایم می گذاریم. دائم هم می زنیم تا به غلظت فرنی برسد. حریره بادام را داخل ظرف مناسب ریخته و با شیره انگور نوش جان کنید! 👈🏻 افراد با مزاج خشک بهتر است رقیق تر درست کنند. 👈🏻 حریره بادام بدون شیر (و با آب) هم قابل تهیه است. 👈🏻 اگر مخلوط کن یا گوشتکوب برقی در دسترس نیست می توانید بادام ها را رنده ریز کنید. . . . 🌐 برخی از خواص این غذا: . این حریره، برای کودکان، سالمندان، افراد ضعیف، و اشخاص کم وزن توصیه می‌شود. این غذا برای کم خوابی، یا افسردگی های فصل سرد نیز مفید است، و یکی از غذاهای مناسب برای تقویت باروری و همینطور، تقویت مغز است. جهت سرفه و گلودرد هم مناسب است. این غذا، رطوبت رسان خوبی برای افراد با مزاج خشک، مخصوصا با مزاج سرد و خشک (سوداوی ها) است، مخصوصا اگر یبوست گوارشی داشته باشند. افزودن شیره انگور به جای شکر، اثرات رطوبت بخشی بهتری به ترکیب بادام و شیر، که خود نیز از مواد غذایی رطوبت رسان هستند، داده است. . افرادیکه معده یا کبد ضعیف دارند نباید در مصرف آن زیاده روی کنند یا آن را، بدون شیر تهیه کنند. . . . #حریره_بادام_مرادی #شیره_انگور_مرادی #آشپزی_سالم_مرادی #حریره_بادام #شیره_انگور #حریره_بادام_و_شیره #مرطب #طب_ایرانی #طب_سنتی #دکتر_فاطمه_مرادی #دکتر_مرادی #تقویتی_مناسب #بادام_پوست_کنده #آموزش_آشپزی #فیلم_آموزشی #تقویت_باروری #ملین

. __________________________ 💐 ولادت با سعادت هشتمین اختر تابناک امامت و ولایت حضرت ثامن الحجج علی بن موسی الرّضا علیه السلام را به همه شما تبریک عرض می کنیم 💐 #حدیث_گراف #ولادت_امام_رضا #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_سنتی #طب_ایرانی