پست های مشابه
نی نی فود
نقشهای مهم: سوختوساز کربوهیدراتها، پروتئینها و چربیها، سنتز اسیدهای نوکلئیک (DNA , RNA) ساختن گلبولهای قرمز خون. منابع مهم: جگر، شیر، تخممرغ. عوارض کمبود: کمخونی، سرخ شدن زبان، حساس شدن، گیجی و افسردگی. زیادهروی در مصرف: ناشناخته. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #ویتامین_B12
19 اسفند 1400 08:39:06
133 بازدید
نی نی فود
- هنگام تهیه بریانی، بهجای اینکه چربی و عصاره گوشت یا مرغ را روی آن بریزید، از آب گوجهفرنگی یا آبلیمو استفاده کنید. - گوشت، مرغ و ماهی کبابی را در روغن نخوابانید. برای نرم کردن گوشت و مرغ بهتر است از ادویهجات و مایعات زیر استفاده شود. آب لیمو، آب نارنج، آب گوجهفرنگی، سرکه، ماست بدون چربی، مخلوط با ادویه و چاشنیهای مناسب، آب گوجهفرنگی، سس گوجه با پیاز و سیر رنده شده. - برای تفت دادن گوشت و مواد غذایی، کمتر از روغن استفاده کنید. - پوست مرغ و بوقلمون را از آن جدا کنید. حدود یکسوم چربی طیور، در لایه زیر پوست جمع میشود. - هنگام خرید کنسرو ماهی (تون، ساردین یا ماهی آزاد) کنسروی را انتخاب کنید که ماهی بهجای روغن، در آبلیمو یا آب گوجهفرنگی بستهبندی شده باشد. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #کاهش_چربی
21 اسفند 1400 11:50:24
174 بازدید
نی نی فود
نان گندم سبوسدار، بهترین نانی است که میتوانید به کودک خود بدهید. اما انواع زیاد دیگری از نانهای سبوسدار با میزان فیبر بالا نیز در دسترس است. (#غلات موجود در نان غله ممکن است برای کودکان خیلی سفت باشد) اگر کودک شما بیشتر اوقات از این نان می خورد خوب است که گاهی اوقات هم کمی نان سفید بخورد. اگر نان بسته بندی میخرید، حتما برچسب آن را با دقت بخوانید. بعضی از نان های قهوهای اصلا نان گندم سبوسدار نیستند و فقط حاوی رنگ هستند. اگر نان را خودتان میپزید، سعی کنید ۱۰۰ درصد از آرد گندم #سبوسدار استفاده کنید و برای طعم دادن بیشتر به آن از جوانه گندم، دانه کنجد و سبوس غلات اسفاده کنید. شما میتوانید با بریدن نان به اشکال گوناگون آن را به صورت جذابی درآورید و در اندازههای مختلف به کودک خود بدهید. منبع: اولین غذاها #نان #تغذیه_کودک
09 فروردین 1401 12:39:34
124 بازدید
نی نی فود
مواد لازم برای تهیه یک پیتزای بزرگ: ۱ عدد پیاز ریز شده ۱ عدد سیر معطر خرد شده ۱ قاشق غذاخوری روغن ۴۵۰ گرم گوجهفرنگی تازه (پوست کنده و ریز شده) ۳۰ میلیلیتر (۲ قاشق غذاخوری) پوره گوجهفرنگی ۱ قاشق چایخوری ارگانو یا ریحان ۵۰ گرم مارگارین ۲۲۵ گرم آرد مخمردار ۵۰ گرم پنیر رنده شده ۱۵۰ میلیلیتر شیر تکههای کوچک پنیر موتزارلا (نوعی پنیر ایتالیایی) ۱ برش قارچ و ۱ برش فلفل دلمهای طرز تهیه: فر را تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. پیاز و سیر را در روغن تفت دهید و به آن پوره گوجهفرنگی و سبزیجات معطر اضافه کنید. در ظرف را بگذارید تا محتوی آن به مدت ۲۰ دقیقه به طور ملايم بپزد. در همین حال، مارگارین را با آرد مخلوط کنید. نیمی از پنیر رنده شده را در آن بریزید و به آرامی با شیر مخلوط کنید تا به صورت یک خمیر نرم درآید. خمیر رابه صورت یک دایره ۲۵ سانتیمتری درآورده و در یک ماهیتابه که ته آن را با روغن، چرب کردهاید قرار دهید و نصف دیگر پنیر را روی آن بریزید. مخلوط گوجهفرنگی را روی آن بریزید و به سلیقه خود تزئین کنید. به مدت ۲۰ دقیقه بپزید. منبع: اولین غذاها #صبحانه #میان_وعده #غذا
16 فروردین 1401 07:47:27
209 بازدید
نی نی فود
(تکههای گوشت ماهی به شکل مکعب مستطیل که با خردهنان یا خمیر پوشیده شده باشد) #ماهی سفید سرشار از پروتئین است. طعم خوشمزه و چربی کمی دارد. نرم است و هضم آن برای کودکان خیلی آسان است. سعی کنید به جای ماهی منجمد، ماهی تازه بخرید و پوست و استخوانهای آن را قبل از مصرف جدا کنید. شما میتوانید تنه این درخت را با تکهای ماهی انگشتی (که آن را از قبل در پودر غلات خواباندهاید) در منزل درست کنید. برای شاخههای آن از کلم بخارپز شده و از گوجهفرنگی تزئینی به عنوان میوههای رنگی آن استفاده کنید. میتوانید با استفاده از میوه، یک گل میوه ای درست کنید. برای شکل دادن به خربزه به عنوان مرکز این گل از یک کارد مخصوص استفاده کنید. دور آن را با قاچهای پرتقال تزئین کنید و یک قاچ خربزه را به عنوان ساقه آن قرار دهید. منبع: اولین غذاها #تزئین_غذا #تغذیه
17 فروردین 1401 09:42:08
164 بازدید
نی نی فود
امروزه مشکل #چاقی از مهمترین مشکلات رشد و #تغذیه کودکان و نوجوانان است. در ۱۵ تا ۲۰ سال گذشته تعداد کودکان چاق (بین شش تا دوازدهساله) حدود ۵۴ درصد و تعداد نوجوانان چاق (سیزده تا هفدهساله) نزدیک به ۳۹ درصد افزایش داشته است. براساس مشاهدات بهدست آمده، سلولهای چرب که در زمان کودکی بهوجود میآیند، در تمام دوران زندگی در بدن باقی میمانند. هنگامی که کودک بیش از مقدار موردنیاز خود غذا میخورد یا نسبت به انرژی دریافتی خود فعالیتی ندارد، تعداد زیادی سلولهای چرب در بدن او بهوجود میآید. بعضی از مادران برای داشتن یک کودک چاق و توپولی، او را به پرخوری وادار میکنند و نمیدانند که چاقی کودک نشانه #سلامت او نیست. علاوه بر کنترل و نظارت بر طرز تغذیه کودک، والدین باید فرزندان خود را به ورزش و فعالیتهای فیزیکی تشویق کنند. بهترین کمک برای کودک یا نوجوان چاق، مشورت با پزشک اطفال یا متخصص تغذیه و رژیمدرمانی است. متخصص تغذیه و پزشک با توجه به وضع جسمانی، سن و وزن کودک، برنامه غذایی مناسبی برای او تنظیم میکند. در #رژیم غذایی متعادل که برای کاهش وزن کودکان چاق بهکار میبرند، معمولا انرژی رژیم غذایی را حدود ۳۰ درصد کاهش میدهند. در این رژیمهای غذایی برای کاهش انرژی میتوان بهجای شیر چرب و معمولی، از شیر کمچربی یا بیچربی و بهجای کیک و چای پرشیرینی، از کیک و چای کمشیرینی استفاده نمود. پرهیز از خوردن کره، مایونز، سسهای سالاد و دسرهای چرب و شیرین یا کم کردن مصرف آنها نیز روش موثری برای کاهش انرژی دریافتی است. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #رژیم_غذایی #اضافه_وزن
19 اسفند 1400 07:34:14
111 بازدید
سارا علیپور
15
56
سن تقریبی برای معرفی غذاهای مختلف به کودک:
۷-۹ ماهگی: غلات: انواع پاستا مانند ماکارونی و اسپاگتی ( از ۸ ماهگی به بعد) انواع نوشیدنیها: نوشیدنیهای حاوی شیر و بستنی. سبزیجات: سبزیجات خام، در ابتدا به صورت قطعات بزرگ که مانع گیر کردن در گلو و بند آوردن راه تنفس شود یا به طور کامل قورت داده شود. میوهها: میوه های خام، رسیده، پوست گرفته و بی دانه محصولات لبنی: نوشیدنیهای حاوی شیر، بستنی و ماست منجمد گوشت: گوشت قرمز بی چربی، گوشت گوساله یا گاو حبوبات: لوبیای نرم (از ۸ ماهگی) ماهی: ماهی سفید بی پوست و بی استخوان تخم مرغ: فقط زرده تخممرغ دانه ها، مغزها: روغنهای اشباع نشده این غذاهارا محدود کنید: کیک، بیسکویت، غذاهای سرخشده، نوشابه های شیرین «غذاها به صورت ریزشده، خوردشده و له شده باشد.» منبع: اولین غذاها #غذای_کمکی
شما میتوانید مطالب بیشتری از صفحات محتوایی و دیگر صفحات بامانو بخوانید
برای دسترسی نامحدود به مطالب و استفاده از امکانات دیگر اپلیکیشن بامانو مانند ساخت آلبوم خانوادگی، اپلیکیشن بامانو را نصب کنید. با عضو شدن شما از محتواهایی پشتیبانی میکنید که دوست دارید بیشتر از آن ها مطلع باشید
06 خرداد 1404 05:53:19
saba
-0 پاسخ