بعضی از کودکان از خوردن شیر امتناع می‌کنند. چه راه‌حلی پيشنهاد می‌کنید؟ #شیر ماده غذایی‌ای با ارزش و سرشار از #کلسیم است. کودکان برای رشد و تکامل و استحکام استخوان خود به آن نیاز دارند. کودکانی که از نوشیدن شیر خودداری می‌کنند، باید کلسیم لازم را از فرآورده‌های آن، یعنی ماست و پنیر دریافت کنند‌. سایر منابع غذایی کلسیم عبارتند از زرده تخم‌مرغ و سبزی‌های برگی. کودکانی که نسبت به فرآورده‌های شیر حساسیت دارند و یا میلی به خوردن آن‌ها نشان نمی‌دهند، باید از قرص‌های کلسیم استفاده کنند. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان

- هنگام تهیه بریانی، به‌جای اینکه چربی و عصاره گوشت یا مرغ را روی آن بریزید، از آب گوجه‌فرنگی یا آبلیمو استفاده کنید. - گوشت، مرغ و ماهی کبابی را در روغن نخوابانید. برای نرم کردن گوشت و مرغ بهتر است از ادویه‌جات و مایعات زیر استفاده شود. آب لیمو، آب نارنج، آب گوجه‌فرنگی، سرکه، ماست بدون چربی، مخلوط با ادویه و چاشنی‌های مناسب، آب گوجه‌فرنگی، سس گوجه با پیاز و سیر رنده شده. - برای تفت دادن گوشت و مواد غذایی، کمتر از روغن استفاده کنید. - پوست مرغ و بوقلمون را از آن جدا کنید. حدود یک‌سوم چربی طیور، در لایه زیر پوست جمع می‌شود. - هنگام خرید کنسرو ماهی (تون، ساردین یا ماهی آزاد) کنسروی را انتخاب کنید که ماهی به‌جای روغن، در آبلیمو یا آب گوجه‌فرنگی بسته‌بندی شده باشد. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #کاهش_چربی

نقش‌های مهم: بالا بردن قدرت دید شبانه، تشخیص رنگ‌ها، سلامت پوست، تأمین رشد و ترمیم بافت و تکامل استخوان. منابع مهم: جگر، میوه‌ها و سبزی‌های زردرنگ، زرده تخم‌مرغ، کره، سبزی‌های برگی، ماهی و روغن کبد ماهی. عوارض کمبود: شب‌کوری، خشک و زبر شدن پوست و چشم، اختلال در رشد. عوارض زیاده‌روی در مصرف: سردرد، درد استخوان و مفاصل، ریزش مو، ضعف و خستگی، رشد غیرعادی، نارسایی کبد. منبع: بهترین کلیدهای نغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #ویتامین_A

یادگرفتن غذا خوردن مستقل مرحله‌ای بزرگ در رشد فیزیکی و ذهنی کودکتان است و شما باید او را تشویق کنید که تمام تلاشش را برای انجام آن بکند. مهارت دستی و همکاری چشم و دست کودک با غذا خوردن مستقل خیلی زیاد خواهد شد؛ بنابراین اگر از خودش علاقه نشان می‌دهد و از عهده‌ی این کار برمی‌آید بگذارید تلاشش را بکند. کسب مهارت کامل در انجام این کار ممکن است چند ماه طول بکشد. اگر کودکتان نمی‌تواند از قاشق استفاده کند با دادن غذاهایی که به قاشق می‌چسبند مانند حریره یا غذاهای انگشتی در انجام این کار به او کمک کنید. غذا خوردن برای کودک به منزله‌ی یک بازی جدید است و او به جای آنکه غذا را در دهانش بگذارد، بیشتر آن را روی زمین خواهد ریخت. بهترین راه برای آنکه مطمئن شوید که او حداقل مقداری از غذا را می‌خورد، این است که هر دو تای شما قاشق داشته باشید. از دو قاشق هم‌رنگ و هم شکل استفاده کنید؛ طوری که هر موقع در برداشتن غذا با قاشق مشکل داشته باشد، بتوانید قاشق پر خود را با قاشق خالی او عوض کنید. منبع: اولین غذاها #غذای_کمکی #غذای_انگشتی #همکاری_چشم_و_دست

- بعضی از سبزی‌ها مثل کرفس و اسفناج را می‌توان با ماست مصرف کرد. - خوراک‌هایی مثل خوراک مرغ، ماهی و بره را با سبزی‌های رنگارنگ تزئین کنید و بچه‌ها را تشویق کنید تا این سبزی‌ها را به‌جای سالاد مصرف کنند. - به سوپ مرغ یا آش مقداری سیب‌زمینی یا گوجه‌فرنگی بیفزایید. -اگر میوه تازه ندارید، از میوه‌های یخ‌زده یا آب‌میوه‌های یخ‌زده استفاده کنید. - در تهیه بریانی ماهی و مرغ، شکم ماهی و مرغ را با سبزی‌ها پر کنید و مقداری هم سبوس به آن اضافه کنید. - از میوه‌های رنگارنگ می‌توان سالاد میوه تهیه کرد که موردعلاقه بچه‌ها قرار گیرد. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #افزایش_فیبر

ماهی سفید غذای بسیار مفیدی است و بهتر است به طور منظم مصرف شود. برای مصرف #ماهی سفید می‌توانیم آن را به روش‌های گوناگونی بپزیم. می‌توانید آن را بخارپز کنید، با #سبزیجات بپزید، و یا آن را در آرد غلات بخوابانید و سپس سرخ کنید یا بپزید. برای جذابیت بیشتر می‌توانید تکه‌های ماهی را به شکل‌های مورد علاقه کودکتان درست کنید و با مخلفاتی مانند سیب‌زمینی سرخ شده و سبزیجات رنگی مانند شلغم و گوجه‌فرنگی تزئین کنید و همراه‌ با غذاهای جویدنی مانند گلوله‌‌های کوچک میوه‌های خشک در ظرف بکشید. یک برش #نان گندم سبوس‌دار هم همراه غذایی خوبی است. این را به عنوان یک اصل همیشه به یاد داشته باشید که هیچ‌گاه کودک خود را هنگام غذا خوردن تنها نگذارید. زیرا همواره خطر گیر کردن غذا در گلوی کودک وجود دارد. علاوه بر آن اصولا بهتر است که وعده‌های غذایی، به صورت جمعی (خانوادگی) ‏ صرف شود و نه به صورت انفرادی. طرز تهیه "گلوله های میوه های خشک":https://www.bamano.life/post/35511 را ببینید. منبع: اولین غذاها #غذا #تغذیه #تزئین_غذا